Jay Fu
Igår åt vi trerättersmiddag på Jay Fu, en av våra favoritrestauranger här i stan. Min middag såg ut som följer..
Tempura Fu - Tempurafriterade räkor och grönsaker med chili-garlicmajonäs och soja.
Supergott! Jag åt räkorna, sparrisen och någon form av blomkål, sedan petade jag över svamp och broccoli till Ps tallrik. Chili-garlicmajonäsen var lagom stark, lite så att det brände i munnen.
Tenderloin Surf and Turf - Grillad oxfilé och hummer med spenatfritter, hummersmör och potatispuré.
Minst lika gott som förra gången vi var där! Problematiskt att få ut köttet ur hummerskalet, men i övrigt var det perfekt. Älskar potatispurén och hummersmöret och den möra oxfilén.
American Pie - Rabarber, smördeg, vaniljgrädde, rostad mandel, kardemummaglass och sagogryn.
Lite svår att äta med gaffel och sked, men otroligt gott! Avgudade vaniljgrädden, som liknade pannacotta, och kardemummaglassen och pajen var alldeles fenomenal!
Hur bra som helst helt enkelt!
Tempura Fu - Tempurafriterade räkor och grönsaker med chili-garlicmajonäs och soja.
Supergott! Jag åt räkorna, sparrisen och någon form av blomkål, sedan petade jag över svamp och broccoli till Ps tallrik. Chili-garlicmajonäsen var lagom stark, lite så att det brände i munnen.
Tenderloin Surf and Turf - Grillad oxfilé och hummer med spenatfritter, hummersmör och potatispuré.
Minst lika gott som förra gången vi var där! Problematiskt att få ut köttet ur hummerskalet, men i övrigt var det perfekt. Älskar potatispurén och hummersmöret och den möra oxfilén.
American Pie - Rabarber, smördeg, vaniljgrädde, rostad mandel, kardemummaglass och sagogryn.
Lite svår att äta med gaffel och sked, men otroligt gott! Avgudade vaniljgrädden, som liknade pannacotta, och kardemummaglassen och pajen var alldeles fenomenal!
Hur bra som helst helt enkelt!
Kommentarer
Trackback
